Bueno, hay que aclarar algunos puntos:
El primero es que hay ataques que simplemente no se esquivan ni bloquean, eso lo sabemos porque es una habilidad que trae Naruto junto a sus clones desde el primer día y luego vimos con las marionetas y Kiba.
El segundo es que los ninjas del examen pueden tener habilidades extra que no encuentras cuando tú posees el personaje, si vas en el 80 supongo tendrás fresco el recuerdo de Suigetsu con la pasiva Sanguinario repitiendo ataques normales hasta acabar con todo tu team xD o
Sasuke Shippuden lanzando un rayo por el piso en ese mismo nivel... ¿exam 75? Así que no te sorprendas si Orochimaru es inmune a los
estados malos, no es bug ni que tus ninjas no sirvan aunque creo que igual lo puedes interrumpir cuando intente usar su esotérico.
El tercero es que las habilidades de los ninjas están ligadas a ciertos atributos, en el caso de Kimimaro la habilidad de esquivar es Tai
por lo que para aumentar esa habilidad deberías aumentar el atributo Tai y para asegurarte que esquive siempre debería ser mucho mayor de quien te ataca, lo mismo con todas o la mayoría de las habilidades salvo alguna que especifique lo contrario como la de Sakura que cura
según los atributos Nin de cada miembro del equipo y no los propios o la abuela Chiyo que resucita pero la cantidad de vida depende de su
resistencia.

Saludos.

PD: Si pasas a Orochimaru me pasas el dato, tampoco puedo y también intenté con Kimimaro sin éxito .-.